Chicharrón Confitado al Ajo
Papada de cerdo cocinada al horno a unos 210°C con ajo entero, orégano y especias, hasta quedar tierna por dentro y con un sabor intenso y profundo.
Formatos
Bolsa 500 gBolsa 1500 g
Conservación
Refrigerado entre 1°C y 4°C. Consumo preferente: 2 meses desde la fecha de elaboración. Una vez abierto, consumir en 5 días.
Ingredientes
Papada de cerdo, Ajo entero, Orégano, Concentrado de caldo de pollo (contiene apio y huevo), Sal
Alérgenos
Contiene apio y huevo.
Modo de empleo
Manteniendo la cadena de frío. En perol: calentar a temperatura máxima con manteca de cerdo o aceite de girasol, removiendo hasta el punto óptimo. En freidora: 180°C durante 5-7 minutos. Escurrir sobre papel absorbente.
Información nutricional (por 100 g)
- Valor energético
- 552 kcal
- Grasas
- 41,7 g
- De las cuales saturadas
- 37,6 g
- Hidratos de carbono
- 2,0 g
- De los cuales azúcares
- 0 g
- Proteínas
- >2,1 g
- Sal
- 4,6 g